お取り寄せ!北海道人がススメます! 元祖北海道スイーツ ~べこもち~

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元祖北海道スイーツ ~べこもち~

季節的はまだ早いですが端午の節句が

近づいてきたとき

北海道人なら絶対に食べるスイーツがあります。

それが

べこもち

1

米粉と砂糖で白い部分を作り

米粉と黒砂糖で黒い部分を作り

まるで牛(べこ)のようなもちであることから

べこもちと言うんですが、これがおいしいのです。

ほんのりと甘く、砂糖と黒砂糖のコントラストが

なんとも体全体を癒してくれる味なんですね。

作りたての柔らかいべこもちもおいしいのですが

固くなったべこもちを焼いて食べるのがまたおいしいのです。

北海道・東北以外の人は食べたことがないかと

思いますが、一度食べたら心が優しくなりますよ。




べこもち専門店 知内屋

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